Come leggere le etichette mentre fai la spesa e comprare in modo consapevole

Come leggere le etichette mentre fai la spesa e comprare in modo consapevole

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Siamo quello che mangiamo! Quante volte te lo sei sentita dire? Tantissime immagino. Io spesso mi sono chiesta come potevo capire cosa stavo realmente mangiando e dopo decine di ricerche ho trovato diverse informazioni utili per fare la spesa e cercare di tenere a bada gli alimenti dannosi o poco sani.





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Il primo consiglio che voglio darvi è quello di scaricare un’applicazione gratuita che si chiama EDO (Non è una collaborazione) Questa app permette grazie al codice a barre riportato sulla confezione di ogni alimento di dirvi in pochi secondi tutti gli ingredienti dell’alimento, da un voto su una scala da 1 a 10 ed inoltre vi da alternative migliori.

Ovviamente nel caso non si abbia dietro il cellulare bisogna mettersi a leggere le etichette molto attentamente!

Gli alimenti indicati in alto della lista sono quelli presenti in maggior quantità quindi se troviamo lo zucchero ai primi posti il prodotto può restare sullo scaffale! Se tra gli ingredienti compare una delle seguenti diciture “sciroppo di glucosio” “sciroppo di fruttosio” “maltosio” “amido di mais” “sciroppo di cereali” l’alimento contiene indirettamente dello zucchero. Queste sostanze infatti hanno un alto indice glicemico che le rende del tutto simili al saccarosio e quindi sarebbe meglio evitarle.

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